钱岗古道-广裕农庄
2017-09-29 上午 09:48   来源:中国南粤古驿道网   

  作为流溪河的发源地之一,桂峰山的好山、好水、好土质及其特殊的地质条件,孕育的黄豆皮青粒小,经花岗岩研磨制作的豆腐尤其嫩滑鲜美。

  桂峰山豆腐酿精选优质香菇、猪肉、虾仁等食材,拌以少量调味粉,制成馅料,塞入豆腐块中间,经或蒸或煮或<焖或煲而成,味道香鲜嫩滑,营养丰富。

钱岗古道

  泥焗走地鸡:

钱岗古道

  从化走地鸡因自幼信步果园,啄食野草、虫子长大而得名,加上当地的独特的地理、自然条件,其肉质鲜香浓郁。泥焗走地鸡是将走地鸡身裹黄泥,火烤而成,色泽金黄,入口鲜香。

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