南粤古驿道精华段吃住行攻略之十:潮州饶平西片古道
2018-07-30 下午 03:33   来源:广东省住房和城乡建设厅   

       潮州饶平西片古道建于明嘉靖年间,历史上是“两省四县”商家民众往返的必经之道。

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       西片古道精华段起于饶平县上饶镇茂芝圩全德学校(茂芝会议旧址),终于西片古道饶平与大埔交界处(分水亭),全长6.25公里,其中驿道本体段长2.08公里,保存完好,为山地型驿道;连接线4.17公里,包括现状村道2.17公里、绿道2公里。

 

沿线有啥看?

       一、茂芝会议旧址

       茂芝会议旧址即全德学校,位于饶平县上饶镇茂芝社区居委会,原属“塘边书斋”。1927年10月7日,朱德同志率南昌起义军,在大埔县三河坝战役失利后经西片古道转移至茂芝全德学校。在当时部队军心涣散情况下,朱德同志以非凡的革命胆略和求实的组织才能,及时组织周士第、李硕勋、陈毅、王尔琢、粟裕、杨至诚、毛泽覃等二十多位团以上军事骨干参加会议,对如何保留和发展这支起义军部队,统一了正确思想,提出了“隐蔽北上、穿山西进、直奔湘南”的决策部署,对起义军的发展方向和行军路线作出了正确的决策,使起义部队转危为安,顺利实现井冈山会师,史称“茂芝会议”。

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       二、华封楼

       明嘉靖年间,由张琏和其弟张云丰率义军兴建。其名“华封”典出《庄子 天地篇》,华封人祝帝尧长寿、富贵、多男,世称“华封三祝”。楼内外两围,内围共38间,前堂2层,后堂3层,直径约60米,总建筑面积约6000平方米,单间开间约2.3米,进深约18米。

       这座土楼有四个特点:一是曾为无名楼。张琏起义失败后,居住在此楼是张氏易姓为庄。楼也隐名。二是俗称 “速成楼”。在饶平土楼建筑史上速度最快。张琏一声令下,只用了两年多的时间,就建筑成 三层大围楼。三是唯一的御封土楼。清乾隆癸亥年(公元1743年),乾隆帝追封张琏为“飞龙王”,谥英烈,建庙堂,立神牌,并赐名此楼为“华封楼”。

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       三、善福寺

       建于明万历二十六年(公元1598),于1998年12月起至2000年12月重建一新。善福寺坐西向东,总建筑面积约500平方米,分为二进二厢,有天王殿、大雄宝殿、两殿之间天井两侧各设观音殿、地藏殿,保存情况良好。

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       四、伯岭泉

       位于古驿道(伯爷岭)半山腰处,泉水源自石窟窿缝隙。有传说“来此道不喝此水,上不了天梯”,可见水在此古道的重要性。传说二“不讲诚信的人,喝不上此水,泉水会自然断流”,说明商家民众必须讲诚信以言道。2015年,当地民众为了饮水方便,捐款修建水池。

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       五、大天梯

       西片古道盘山而建,由石块砌筑而成,其中最长最有特色的路段为“大天梯”,有365级台阶,古称“上天梯”。“大天梯”以长、险、直、奇和层次鲜明而著称。

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美食

       饶平地处梅州客家与潮汕两大地区的结合部,饶平客家的美食既有客家的经典,也有潮汕的风味。饶平临海,最好的美食当然就是生猛海鲜了,饶平“打冷”则最能体现潮菜里海味的精髓,“打冷”就是把新鲜海鲜蒸熟,等凉后沾香蒜油或普宁豆酱吃,风味别致,没有腥味,反而格外鲜美。

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       饶平美食里,牛肉丸也不容错过。让它不同于其他任何地方的肉丸在于它选用新鲜的牛腿包肉作料,去除筋后切成块,然后放在砧板上,用特制的方形锤刀两把,用力把牛腿肉槌成肉浆用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止,然后用手捻肉浆,握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸,用羹匙掏下放到温水盆里。再用文火煮丸约8分钟,捞起牛肉丸,放入口中,嫩滑“弹牙”的口感随之而来,让人回味无穷。

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       交通小贴士:

       自驾:广河高速——汕湛高速——甬莞高速——潮漳高速——S222——G355—全德学校

责任编辑:彭剑波