广东的潮州文化历史悠久，以潮州话、潮州菜、潮州木雕、潮州民居等为代表的潮州文化影响深远，留下了众多文物瑰宝，成为粤东地区文物古迹最为密集的地方。

　　日前，驿道君跟随“文化建设”主题采访团走进潮州，感受丰富多彩的传统文化。目前，潮州已有潮州木雕、潮州剪纸、潮州花灯等15个非遗项目被列为国家级非遗项目。近年来，潮州探索“文化+旅游”模式，建设“世界潮文化旅游体验目的地”，文化旅游产业连年呈现快速增长势头。

　　开展非遗项目免费教学

　　潮州木雕是国家级非物质文化遗产之一，始于唐代，盛于明清。它应用广泛，题材丰富，民间传说、古今人物、花鸟虫鱼、飞禽走兽等都是其常见的表现题材。金子松是潮州木雕广东省代表性传承人。他认为，要想让潮州木雕传承发扬下去，需要提升其市场价值，这样才会有更多年轻人愿意学习。为了带徒弟，将这门手艺传承下去，金子松靠卖出自己的作品来给徒弟们发补贴。

　　康惠芳是中国非物质文化遗产项目潮绣国家传承人，中国首届刺绣艺术大师，2015年被授予“联合国文化大使”称号。从艺50多年来，她在潮绣传统工艺上大胆探索，钻研潮绣刺绣针法，成功研制双面头发绣，创新设计出“立体双面垫高绣法”，填补了潮绣针法技艺的空白。

　　谈到非遗文化如何传承，康惠芳认为非遗文化的传承还是要靠“动手”，希望能开办潮绣培训班，让现在的年轻人真正体验到潮绣的魅力。

　　潮州市文化馆就为市民开设了这样的动手课程，据馆内工作人员介绍，每年都会开一到两次培训班，培训班分十期课程，学员可系统学习相关知识，学成后的作品可带回家收藏。周末还有潮绣传承人过来教课，每班大约三十人左右。“每次放出报名名额都会很快被抢完，供不应求，非常受欢迎。”

中国瓷都陈列馆展示。（李宛真/摄）

　　建设“古城文化旅游特色区”

　　潮州依托自身文化资源优势，一直在探索“文化+旅游”模式，以潮州古城旅游为核心，以建设“古城文化旅游特色区”为抓手，塑造形成“古城文化旅游、乡村旅游、生态旅游、滨海旅游、红色旅游、工业旅游”六大文化旅游品牌，建设“世界潮文化旅游体验目的地”。

　　据了解，潮州文化旅游产业连年呈现快速增长势头，旅游收入近三年增幅均达到30%以上，居广东省前列。2019年，潮州市接待海内外游客2629万人次，增长31%；旅游收入398亿元，增长30%，荣获“文旅融合特色创新示范市”称号；2020年湘桥区被认定为第二批广东省全域旅游示范区。

　　此外，潮州也充分创新将传统文化发扬光大，集成规模化产业化生产。潮州是我国的古瓷都和陶瓷文化发祥地之一，是全国最大的陶瓷生产基地和出口基地、国内产业链最完整的陶瓷产区。

　　潮州还是著名茶乡，被认定为中国特色农产品茶叶优势区，获评“中国乌龙茶之乡”“中国岭头单丛茶之乡”“中国重要农业文化遗产”等称号。凤凰古茶树茶园获评广东省唯一“2019中国最美茶园”。潮州市茶叶种植面积23万亩，拥有国家级、省级茶叶标准化示范区18个，超千亩茶叶标准化生产基地3个。2019年，毛茶产值超过55亿元，茶农人均收入超过1.65万元。

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