好消息！好消息！近日，肇庆再一次飞上羊城大屏幕！这次是什么原因呢？

　　自11月23日起，“滋补养生‘西江宴’，有宴必有杏花鸡”口号在广东外经贸大厦的大屏幕亮屏滚动，勾起人们对“烹鸡酌酒，滋补过暖冬”的向往。

　　亮相羊城大屏

　　据了解，广州外经贸大厦屏位于广州交通最繁华的天河路与体育东路交叉路口，覆盖广州核心繁华地带——天河商圈，坐拥商业中心黄金地段，媒体接触人次达到400万/日。

　　名气响当当的封开杏花鸡

　　杏花鸡因产于封开县杏花镇而得名，据史料记载，已有上千年的养殖历史。

　　封开杏花鸡具有“三黄”：嘴黄、毛黄、脚黄；“三细”：头细、脚细、颈细；“两短”：颈短、身躯短的特点，以其肌肉丰满、皮脆肉滑、味道鲜美著称。

　　据传，在唐朝时期，岭南首魁状元莫宣卿把家乡特产杏花鸡带到京都给皇帝和大臣享用，因其味佳质美，受到官员一众赞美，之后“无鸡不成宴，宴上杏花鸡”的特色习俗也就由此传开。

图源 封开发布

　　杏花鸡搭上预制菜快车

　　为了让鸡中“金凤凰”，飞入更多寻常百姓家，封开县积极开发肉鸡深加工产品，并搭乘上肇庆预制菜发展的东风。

　　今年以来，为立足于肇庆特色农业产业，做大做强具有肇庆特色的预制菜产业集群，肇庆市推出“五大新肇味”系列套餐，分别是：户外套餐、运动套餐、月子套餐、特膳套餐、白领套餐。其中，“月子套餐”是由西江米酒搭配封开杏花鸡、高要罗氏虾，制作出肇庆风味的特色“西江宴”。

　　今年以来，肇庆大力推进预制菜“12221”市场体系建设，举办“八城寻八味 十万厨师推肇味”活动，举办广东省预制菜研发大赛，发布五大“新肇味”预制菜，上线“小肇上菜”小程序等。与此同时，封开积极响应号召，开展了一系列市场营销行动，在高考期间推出杏花鸡“高考加油餐”，点亮广州塔助力广大高考学子金榜题名，启动封开杏花鸡品牌口号云上征集活动，吸引了全国十余个省份四十多座城市的创作者积极参与，封开杏花鸡的品牌也愈叫愈响亮。

　　与此同时，封开积极响应号召，开展了一系列市场营销行动，在高考期间推出杏花鸡“高考加油餐”，点亮广州塔助力广大高考学子金榜题名，启动封开杏花鸡品牌口号云上征集活动，吸引了全国十余个省份四十多座城市的创作者积极参与，封开杏花鸡的品牌也愈叫愈响亮。

　　“皮是金黄肉是香，行山走地育龄长。遍尝天下千鸡宴，独有杏花美名扬！”封开杏花鸡可谓名声在外！你爱了吗？

　　（原文刊登于公众号“多彩肇庆”，南粤古驿道网采编整理。如涉及版权等问题，请与南粤古驿道网联系。）

责任编辑：周文娟