梅州客家娘酒指的是用糯米特制的黄酒， 盛行于梅州地区的梅江区、梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、蕉岭县、平远县共2区1市5县。也经常称之为“老酒”， 在当地已经成为了一种深入民心的民间饮品。客家娘酒醇厚香甜，独具特色，是客家人长年常用的滋补品。它不仅具有客家独特风味和保健作用，而且成为一种展示客家礼仪和联络感情的赠品，更是旅游开发推广的产品。
